Segmentasi Pasar
Brownies Tempe
Kreativitas di zaman sekarang sangat dibutuhkan. Betapa tidak,
menghadapi persaingan ekonomi yang semakin pesat, para pelaku usaha khususnya
usaha kecil, hendaknya jeli mencari celah keluar dari keterbatasan. Seperti
yang dilakukan oleh Anik Suryani misalnya. Pengusaha jajanan oleh-oleh dari Malang, Jawa Timur ini, menemukan
terobosan baru bagi bisnisnya dengan memperkenalkan Brownies Tempe. Berburu oleh-oleh khas di Kota Malang setelah berlibur kinipun menjadi lebih bervariat.
Mengenai alasan Anik menjadikan tempe sebagai bahan dasar brownies, ia mengaku
terinspirasi dengan brownies kukus khas Bandung, Jawa Barat. "Di Bandung
kan booming brownies kukus, nah saya buat brownies tempe," ungkap
Anik.Ibarat gayung bersambut, terobosan Anik dalam membuat brownies kukus
berbuah manis. Usahanya berhasil diminati masyarakat.
